Elle convient à l‘affûtage et l‘ébavurage de couteaux falciformes jusqu‘à une taille de 1000 mm avec un tranchant unilatéral (sans crantage). La largeur maximale du biseau est de 5 mm.
Zusatzausstattung
Im engen Dialog mit unseren Kunden analysieren wir fortwährend die Produktionsabläufe in ihren Betrieben. Unser Bestreben ist es, das KNECHT Schneidsystem so in die Lebensmittelherstellung zu integrieren, dass jederzeit eine maximale Prozesssicherheit gewährleistet ist.
Dazu dienen unsere Zusatzausstattungen rund um das Kuttermessersystem. Die Arbeitssicherheit, die Betriebssicherheit und die Pflege des Schneidsystems genießen dabei oberste Priorität.
